Vẻ đẹp những loại đào nổi tiếng

Những ngày Tết, làng Nhật Tân (Hà Nội) nở rực rỡ nhiều giống đào như đào bích, đào trắng, đào phai, đào lai ghép, đào thất thốn, đào rừng cổ thụ...

Chơi hoa đào là nét văn hóa cổ truyền của người Việt Nam mỗi dịp Tết đến xuân về. Làng Nhật Tân có nghề trồng đào nổi tiếng Hà Nội và trở thành một dấu ấn của đất Thăng Long.

Thương hiệu đào Nhật Tân gắn với loại đào bích, có bông to, dày cánh, nở rộ, màu hồng thắm. Loại đào này được các nhà trồng nhiều nhất do dễ tiêu thụ. Gặp thời tiết gió bấc, mưa phùn, đào bích có tới 24 cánh, nở căng tràn, khoe sắc hồng may mắn.

Dạng đào phai cũng khá phổ biến, vẫn cho cánh kép, nở rộ. Giống như bích đào, đào phai cũng có giống đào mắt đen, mắt nâu có thời gian tuốt lá cho hoa nở khác nhau.

Đào trắng có rải rác ở Nhật Tân do khách không có nhu cầu nhiều nên ít người trồng. Thường hoa đào trắng chỉ có trong các cây đào ghép với đào bích, đào phai.

Giống đào trắng cho hoa to, tới 24 cánh, mang một màu trắng tinh khôi.

Đặc biệt, ở Nhật Tân có giống đào thất thốn, thường gắn với cái tên "đào tiến vua". Khi thời tiết thuận lợi, đào thất thốn cho hoa to nhất, đỏ nhất, bền nhất, hoa nở điểm không nở rộ. Song giống đào này nở hoa muộn, không mang lại giá trị kinh tế nên ít được trồng. Hiện ở làng Nhật Tân chỉ có một nghệ nhân nắm được bí quyết ép đào thất thốn nở vào Tết Nguyên đán. Vì thế mà nó càng trở nên quý hiếm.

Lạc giữa rừng đào bích, đào phai nếu bắt gặp một cây đào ta 5 cách phớt hồng cũng dễ làm khách chơi tư lự. Giống hoa mỏng manh này cũng có tiếng nói riêng của nó, vẫn được các nhà dân trồng vài cây trong vườn để ngắm.

Để đáp ứng nhu cầu mọi khách hàng, đào Nhật Tân còn ghép các loại đào với nhau. Có cây ghép 2 loài, 3 loài, 5 loài hoa song phổ biến nhất là đào ghép 3 loại gồm bích đào, đào phai, đào trắng.

Một khách chơi đào ở Thanh Trì (Hà Nội) hai năm nay đều thuê cây đào bích, có dáng cổ thụ về chơi.

Gốc cây đào ta 5 cánh tuyệt đẹp được nhà vườn chăm sóc như vật quý, có giá thuê trên 30 triệu đồng, và chỉ dành cho những khách thân thiết.

Theo những người làm vườn, mỗi loại đào có một cách chăm bón khác nhau. Để nở vào Tết, các giống tuốt lá trước 35, 45 hoặc 60 ngày. Riêng giống đào thất thốn tuốt trước 3 tháng song vẫn không thể chắc nó có nở hoa vào Tết hay không.

Sử sách chép, năm 1789 vua Quang Trung đại phá quân Thanh vào dịp Tết ở thành Thăng Long đã cho người mang một cành đào Nhật Tân về thành Phú Xuân (Huế) để báo tin vui này với vợ là Ngọc Hân công chúa.

Làng trồng đào Nhật Tân xưa nằm trên vùng đất Dinh Đào, đoạn sát Hồ Tây. Ngày nay, do quá trình đô thị hóa mà đất trồng bị lùi ra bãi sông Hồng, còn vùng đất trồng đào cổ thì ngày càng bị thu hẹp. Trong ảnh là một nghệ nhân có 5 đời trồng đào Nhật Tân đang ghép gốc đào rừng cổ thụ Tây Bắc với bích đào.

Những nhà vườn vừa chăm sóc cây nở vào dịp Tết vừa lo ươm trồng đào cho mùa Tết năm sau.