Dinh dưỡng mùa hè để trẻ vui khỏe

Mùa hè oi bức là điều kiện lý tưởng để vi khuẩn phát triển và tấn công vào cơ thể mỏng manh của con bạn. Và để giúp trẻ có một mùa hè khoẻ mạnh, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng.

Vì sao trẻ dễ mắc bệnh trong mùa hè?

Theo TS. BS Trần Thị Minh Hạnh, trẻ dễ bị bệnh vào mùa hè vì thời tiết nóng bức, không khí ô nhiễm cùng với sức đề kháng bị giảm sút sẽ làm các vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào cơ thể yếu đuối của trẻ dễ dàng.

 

Sức đề kháng yếu là nguyên nhân chính khiến trẻ thường xuyên bị bệnh

Khi đã xâm nhập được, các vi khuẩn này sẽ hoạt động “hết công suất” để sinh trưởng, làm cho trẻ dễ mắc một số bệnh phổ biến như: viêm hô hấp, sốt siêu vi, tiêu chảy, ho, cảm…. Từ đó sinh ra mệt mỏi, mất ngủ và chán ăn, khiến cơ thể của trẻ không thể hấp thụ tốt các dưỡng chất, ảnh hưởng đến giai đoạn phát triển toàn diện nhất của trẻ.

Dinh dưỡng tăng cường miễn dịch

Trao đổi về dinh dưỡng mùa hè cho trẻ tại hội thảo “Tăng đề kháng để trẻ khoẻ hơn” do nhãn hàng Unikids IQ tổ chức, TS. BS Trần Thị Minh Hạnh cho rằng trong chế độ ăn của trẻ cần có:

- Đa dạng các loại trái cây tươi đủ màu sắc, đặc biệt là các loại trái cây màu vàng cam sậm; rau màu xanh thẫm để tăng cường vitamin C và vitamin A. Trong đó vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, còn vitamin A cũng giúp tăng sức đề kháng, giúp sáng mắt, cần thiết cho các biểu mô da, hô hấp và tiêu hóa phát triển khỏe mạnh.

 - Các thực phẩm giàu lysine như trứng, thịt đỏ, cá, đậu nành, sữa, phô mai… sẽ giúp cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ, trẻ sẽ ăn ngon miệng hơn và tiếp thu dinh dưỡng hiệu quả hơn, đồng thời giúp hấp thu canxi, phát triển khối cơ xương nên sẽ thúc đẩy phát triển tầm vóc.

- Các thực phẩm giàu taurine như thịt, cá, sữa… thúc đẩy quá trình chuyển hóa giúp trẻ tăng trưởng, giúp phát triển não và hệ thần kinh của trẻ.

- Các thực phẩm giàu kẽm như con hàu, hải sản, thịt, cá… Kẽm là thành phẩn của hơn 300 enzym tham gia vào các quá trình chuyển hóa bên trong cơ thể, giúp tăng chiều cao, ăn ngon miệng, ổn định thần kinh và cũng có cùng chức năng tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp trẻ chống lại các tác động ngoại cảnh bất lợi, đặc biệt là trong mùa hè nắng nóng và oi bức hiện nay.

- Ngoài ra, với các bé trong giai đoạn vàng từ 0-6 tuổi, cần bổ sung liên tục và đầy đủ các dưỡng chất như DHA (có nhiều trong cá béo, cá biển sâu) sẽ giúp bé phát triển trí não và thị lực một cách tối ưu nhất.

Các nhóm thức ăn phải cân đối, đa dạng để đảm bảo cơ thể trẻ được hấp thụ đủ các vi chất, đáp ứng nhu cầu kháng bệnh của cơ thể.

Kẽm, DHA, Taurine, Lysine….rất cần thiết cho trẻ trong giai đoạn từ 3 – 6 tuổi