Thực phẩm nhấp nhổm tăng giá dịp lễ dài

Hầu hết mọi ngành nghề đều nghỉ lễ 30/4 thì với các tiểu thương ở chợ đây là dịp kiếm lớn khi nhu cầu tiêu dùng của người dân - đặc biệt là mặt hàng thực phẩm ăn uống - tăng cao. Giá cả ở chợ cũng “nhúc nhích” theo nhu cầu.

Sớm ngày 29/4, ngày thứ 3 trong kỳ nghỉ lễ kéo dài, vợ chồng anh Toàn, bán cá tại chợ Căn Cứ 26 (Q. Gò Vấp, TPHCM) soạn hàng sớm hơn mọi ngày 30 phút. Các mặt hàng như cá diêu hồng, có lóc, ếch, mực… họ chuẩn bị tăng hơn hai ngày trước và tăng lên gấp đôi so với ngày thường.
Liên tay làm cá cho khách đang đứng chờ, anh Toàn hồ hởi: “Lượng khách mua hàng hai ngày qua tăng mạnh, mình không kịp chuẩn bị đủ hàng để bán nên hôm nay phải lấy thêm. Từ Tết đến giờ mới có dịp bán vui như đợt này, ngày nghỉ càng dài thì dân chi tiêu càng dữ, mình càng "khoái" vì bán được hàng”.

Hải sản tại các chợ bán lẻ ở TPHCM tăng 10 – 20% trong dịp lễ.

Anh Toàn cũng cho hay, “neo” theo nhu cầu các mặt hàng cá cũng tăng lên 5 - 10%. Trong khi tôm cua, sò huyết, ốc… giá tăng cao hơn, nhưng ở chợ mấy hôm nay hiếm hàng, không dồi dào như mọi ngày.
Ghi nhận tại các chợ ở TPHCM như Căn Cứ 26, Gò Vấp, Bà Chiểu, Đa Kao… trong những ngày nghỉ lễ, lượng khách đến mua sắm đông. Vào lúc cao điểm sáng và chiều còn diễn ra cảnh khách chen chúc chờ mua hàng. Tại nhiều cửa hàng thực phẩm khách phải đứng chờ tới lượt, người bán hàng cũng liên tay phục vụ mà vẫn phải nghe khách hối.
Nhiều tiểu thương phấn khởi cho biết những lúc này không phải khản cổ mời mọc khách như ngày thường mà miễn sao làm thật nhanh tay nhanh chân. Bán chạy nhất tập trung ở các mặt hàng thực phẩm đáp ứng cho nhu cầu “ăn tiệc” tại gia như tôm cua cá, thịt, rau củ, hoa quả, thực phẩm chế biến lẩu… Lượng hàng tại nhiều sạp bán ra gấp 3 – 4 lần ngày thường.

Tiểu thương được dịp “vui như Tết” vì dịp lễ đông khách mua hàng tăng mạnh.

“Hầu như nghỉ lễ nhà nào cũng đãi tiệc ăn uống nên lượng hàng mỗi khách mua tăng nhiều so với ngày thường, bán rất khoái. Như hôm nay, hàng tôi lấy tính bán cho nguyên ngày nhưng khách mua đông, đến nửa ngày đã vơi, chiều sẽ tiếp tục lấy hàng”, một tiểu thương bán rau củ ở chợ Gò Vấp phấn khởi.
Chợ đông, người bán hồ hởi như Tết nhưng khách đi mua thì bở hơi tai. Chị Hoàng Thị Giang, ngụ ở đường Vũ Tùng (Q. Bình Thạnh) cho hay, sáng chị ra chợ Bà Chiểu để mua thực phẩm cho gia đình nấu ăn mời bạn bè. Chị mất gần 2 giờ đồng hồ mới mua xong vì khách đông, đến đâu cũng phải chờ mới mua được hàng.

Vào giờ cao điểm, tại các chợ truyền thống, khách phải chen chân để mua hàng.

“Tính ra cái gì cũng mắc hơn ngày thường chút đỉnh, nhất là những thức lặt vặt như rau cầu, thơm, rau sống.... nhưng theo tôi vẫn ở mức chấp nhận được. Nhưng khổ nhất là người đi chợ đông, mua được hàng cũng đuối”, bà nội trợ này bày tỏ.

Tại các siêu thị, mức giá được đảm bảo và sức mua cũng tăng cao.

Tương tự đại diện nhiều siêu thị cho biết, sức mua trong dịp lễ đến thời điểm này cũng tăng lên 50% so với ngày thường, đặc biệt tăng nhiều ở các quầy thức ăn sẵn, thức ăn chế biến, thịt cá tươi sống, bánh mì, rau củ quả, thức uống… Tuy nhiên, khác với chợ truyền thống, giá hàng hoá ở các siêu thị không tăng và đi kèm đó còn có nhiều chương trình khuyến mãi, giảm giá trong các dịp lễ.